课程信息
课程介绍
培养目标:
本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
课程特色:
根据技能+学历的办学特色,注重学生综合素质的培养,突出技能培养,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。培养学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力领域人才。
课程内容:
《现代酒店管理》《酒店心理学》《旅游学概论》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》《烹饪与面点基础》《营养配餐与烹饪实践》《计算机基础》《应用文写作》《餐饮管理与酒店礼仪》《毕业设计》菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。主要实践性教学环节:社交礼仪实训、酒店英语、旅游英语口语训练、会展模拟实践。主要专业实验:餐饮服务实践、酒店营销实践、前厅与客房服务与管理实践、酒店顶岗实习。
国家证书:
考试通过后颁发国家技工学校(中技)学历毕业证书和国家职业资格证书。
安置就业:
1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程;100%推荐到星级以上宾馆、酒店或大型的社会餐饮企业就业.
2、就业后学校将实行跟踪服务,为学生创造更多优越的就业条件。
招生对象:
应往届初中毕业生。
学 期 三年制(含一年顶岗实习) 在学校全脱产学习二年。
学 费 7200元。
增值科目:
县(市)级非农户口、农业户口、城市持低保证或残疾证的在校学生均可申请国家助学金3000元(二年)。该资金用于在校学生生活补贴等,(学生离校后不能享受该助学补贴)。
该国家助学金由省财政部门直接下拨到学校国家助学金专用账户内,学校再存入学生个人中职资助银行卡内。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
课程特色:
根据技能+学历的办学特色,注重学生综合素质的培养,突出技能培养,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。培养学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力领域人才。
课程内容:
《现代酒店管理》《酒店心理学》《旅游学概论》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》《烹饪与面点基础》《营养配餐与烹饪实践》《计算机基础》《应用文写作》《餐饮管理与酒店礼仪》《毕业设计》菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。主要实践性教学环节:社交礼仪实训、酒店英语、旅游英语口语训练、会展模拟实践。主要专业实验:餐饮服务实践、酒店营销实践、前厅与客房服务与管理实践、酒店顶岗实习。
国家证书:
考试通过后颁发国家技工学校(中技)学历毕业证书和国家职业资格证书。
安置就业:
1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程;100%推荐到星级以上宾馆、酒店或大型的社会餐饮企业就业.
2、就业后学校将实行跟踪服务,为学生创造更多优越的就业条件。
招生对象:
应往届初中毕业生。
学 期 三年制(含一年顶岗实习) 在学校全脱产学习二年。
学 费 7200元。
增值科目:
县(市)级非农户口、农业户口、城市持低保证或残疾证的在校学生均可申请国家助学金3000元(二年)。该资金用于在校学生生活补贴等,(学生离校后不能享受该助学补贴)。
该国家助学金由省财政部门直接下拨到学校国家助学金专用账户内,学校再存入学生个人中职资助银行卡内。
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