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课程介绍
宜昌市厨师培训中心
鸭三套加盟
什么是鸭三套：三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道汉族传统名菜。古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭(古时扬州和高邮一带各地盛产麻鸭，现在扬州和高邮地区专门养殖，由于高邮养殖的范围最广，技术最先进所以又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，高邮古时隶属扬州，现在是扬州代管县级市)，此鸭十分肥美，是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。以野鸭为制作主料，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。“三套鸭”家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。有人赞美此菜具有“闻香下马，知味停车”的魅力。清代《调鼎集》上曾记有套鸭的具体制作方法：“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭肚内，蒸极烂，整供。”后来扬州菜馆的厨师将野鸭去骨填入家鸭内，菜鸽去骨再填入野鸭内，又创制了“三套鸭”。因其风味独特，不久便闻名全国。
加盟费用：
鸭三套加盟加盟方案一：加盟费三万，传授鸭三套的制作方法及秘方。（学会为止，一般1个星期）
鸭三套加盟加盟方案二：加盟费6800，不传授酱料配方，配送酱料。（学会为止，一般3天）
培训时间：不限学习时间，学会为止，包教包会。一般1周（或3天）左右，根据个人掌握情况而定。
培训地点：湖北省宜昌市伍家岗
注：来校前请致电预约，可提前安排免费试听课(可试尝味道)!
其他加盟：加盟费6500，传授制作方法。（学会为止，一般3天）
宜昌厨师培训中心项目
厨师培训菜系：中餐、西餐、早点、小吃（粤菜、苏菜、鲁菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜等名典菜肴。创新技术、成本核算、筵席组合、食品雕刻、拼盘、刀工、红案、白案、火锅及小吃等培训）
培训时长：以上菜系任选，培训2个月，全面系统的学习烹饪知识。
培训时间：周一到周五，早8点到晚5点。
就业介绍：学会之后可推荐到各大宾馆、饭店工作！
宜昌厨师培训中心简介
宜昌市厨师培训中心位于宜昌市伍家岗，学校投资1200万元，建筑面积10678m2，拥有760 m2的大型人力资源市场，10个理论教室和32个实训操作间，40间标准化宿舍。550 m2的食堂、餐厅。配备电梯、大型显示屏、监控系统、报警系统等先进设备。教学设备齐全。配套设施完善。学习环境舒适、优越。
学校拥有一支技术过硬，教学严谨的专业化教师队伍，实行厨师技能培训、菜系小吃种类多、可选多项培训、可安排住宿、学完推荐就业。学校秉承严格治校，严谨治学的理念，采取封闭式管理实行开放式教学，以社会满意，家长放心为宗旨。注意学生德育教育，狠抓质量管理，重视能力培养，突出技能训练，提高综合素质，适应社会需要。在就业方面，学校利用主办单位的优势，可帮助落实就业岗位，走出了一条本地就业与外地就业相结合，推荐就业与自主择业相结合的道路。安置率居全市同等专业学校前列。获得政府、社会、家长和学生的广泛认可。学校多年被评为各级先进单位光荣称号。是莘莘学子学生的最佳选择。
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